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🌸 春野菜

新緑の季節に芽吹く、みずみずしい春の恵みをお届けします

春キャベツ

春キャベツ

やわらかくて甘みのある春キャベツ。生でも美味しく、サラダに最適です。

甘味 やわらか サラダ向き
収穫時期 3月〜5月
保存期間 冷蔵で1週間
主な栄養 ビタミンC、食物繊維
新人参

新人参

春に収穫される新人参は、みずみずしく甘味が強いのが特徴です。

甘味 みずみずしい カロテン豊富
収穫時期 4月〜6月
保存期間 冷蔵で2週間
主な栄養 βカロテン、ビタミンA
春きゅうり

春きゅうり

シャキシャキとした食感と爽やかな味わいが楽しめる春きゅうりです。

シャキシャキ 爽やか 低カロリー
収穫時期 4月〜6月
保存期間 冷蔵で1週間
主な栄養 ビタミンK、カリウム

☀️ 夏野菜

太陽の恵みをたっぷり浴びた、栄養豊富な夏野菜をお楽しみください

完熟トマト

完熟トマト

太陽の恵みを受けて育った完熟トマト。甘味と酸味のバランスが絶妙です。

完熟 甘酸っぱい リコピン豊富
収穫時期 6月〜9月
保存期間 常温で3-5日
主な栄養 リコピン、ビタミンC
なす

なす

紫色の美しいなすは、煮物、焼き物、炒め物と幅広い料理に活用できます。

万能 とろける食感 アントシアニン
収穫時期 6月〜10月
保存期間 冷蔵で1週間
主な栄養 食物繊維、カリウム
ピーマン

ピーマン

ビタミンCが豊富で、シャキシャキとした食感が楽しめる夏の定番野菜です。

ビタミンC シャキシャキ 炒め物に最適
収穫時期 6月〜10月
保存期間 冷蔵で1週間
主な栄養 ビタミンC、βカロテン

🍂 秋野菜

豊かな実りの秋、栄養価が高く美味しい秋野菜をご堪能ください

新じゃがいも

新じゃがいも

秋に収穫される新じゃがいもは、ホクホクとした食感と甘みが特徴です。

ホクホク 甘味 ビタミンC
収穫時期 9月〜11月
保存期間 冷暗所で1ヶ月
主な栄養 ビタミンC、カリウム
玉ねぎ

玉ねぎ

甘みが強く、様々な料理のベースとして活躍する万能野菜です。

甘味 万能 長期保存
収穫時期 9月〜11月
保存期間 冷暗所で2ヶ月
主な栄養 硫化アリル、ケルセチン
白菜

白菜

鍋料理や漬物に欠かせない白菜。やわらかくて甘みがあります。

鍋料理 やわらか 低カロリー
収穫時期 10月〜12月
保存期間 冷蔵で2週間
主な栄養 ビタミンC、食物繊維

❄️ 冬野菜

寒さに耐えて育った冬野菜は、甘みが凝縮されて栄養価も抜群です

大根

大根

冬の代表的な野菜。煮物、サラダ、おろしと様々な調理法で楽しめます。

万能 消化酵素 長期保存
収穫時期 11月〜2月
保存期間 冷蔵で3週間
主な栄養 ビタミンC、ジアスターゼ
ほうれん草

ほうれん草

鉄分が豊富で栄養価の高い緑黄色野菜。冬のほうれん草は特に甘みが強いです。

鉄分 甘味 緑黄色野菜
収穫時期 11月〜3月
保存期間 冷蔵で1週間
主な栄養 鉄分、βカロテン
かぼちゃ

かぼちゃ

甘みが強く、ホクホクとした食感が楽しめる冬の定番野菜です。

甘味 ホクホク βカロテン
収穫時期 10月〜1月
保存期間 冷暗所で2ヶ月
主な栄養 βカロテン、ビタミンE